«Лучшее заведение общественного питания Кубани в сфере защиты прав потребителя»

       23 мая 2010года в ТЦ  «СБС-Мегамолл» состоялся финал- "Кулинарный поединок" 2 этап конкурса и торжественная церемония награждения победителей первого ежегодного краевого конкурса «Лучшее заведение общественного питания Кубани в сфере защиты прав потребителя»

           На протяжении 4-х месяцев на территории Краснодарского края проходили соц.опрос, а так же акции «тайный покупатель», для проведения которых были привлечены студенты факультета педагогики, психологии и коммуникативистики КУБГУ кафедры «Связей с общественностью и социальных коммуникаций», но все ждали 2 тура…

           Битва между шеф-поварами  и барменами в финале разыгралась не шуточная, за 30 минут из «черного ящика», не зная продуктов, которые спрятали организаторы и партнер мероприятия ООО «Метро Кеш энд Керри», нужно было приготовить блюдо и поразить всех. Строгое жюри во главе с Кусмарцевой Ириной Анатольевной, шеф-повар, победитель чемпионата Кулинарного искусства г. Москва и Угроватым Юрием Анатольевичем, метрдотель, консультант преподаватель торгово-технического техникума, оценивали конкурсантов по внешнему виду;

-соблюдению правил техники безопасности;

-соблюдению санитарных правил,

-соблюдению временного графика турнира;

-органолептические показатели готового блюда ( изделия) : вкус, цвет, запах;

- оригинальность, привлекательность, аппетитность блюда;

 и ставили оценки за каждый критерий максимальные -5 баллов… Повара показали поистине свой профессионализм и творческий подход…Жюри сделало свой выбор, а известный краснодарский радио DJ  – Филипп Рублев подвел итоги: 1 место 2 номинации- "Ресторан года", "открытие года"ресторан- ОГНИ Баку, повар Азимов Гуммет Бейбола-Оглы,2место 2 номинации "Лучшая кухня","Лучшее демократическое заведение" ресторан- Средеземье, повар Назаренко Анжелика Гарьевна, ресторан Просуши-"Лучший сетевой ресторан", Акрополь-"Лучший интерьер", Ресторан Бешка "Лучшее обслуживание",ресторан Мир Суши"Лучшая национальная кухня",Прокафе -"лучшая кофейня",ресторан Чикаго "Бармен года","Лучший бар"….

               Организаторы конкурса Комитет по защите прав потребителей и предпринимателей Краснодарского края ,Российская компания S-luks Studio и Альманах полноценного питания «Шедевры гурмана», торжественно наградили участников дипломами и подарками от генерального партнера ООО «Кубань Вино», Чайно - Кофейная Гильдия «ЭТИКЕТЪ», Компания «Лудинг», а так же сертификатами от продюсера Волошанской Елены, на участие в новой программе «Кулинарный поединок».

      Гости в этот вечер смогли не только увидеть как готовятся их любимые блюда, но и по участвовать в кулинарных конкурсах, получив подарки от партнеров «Салон встроенной мебели СантехЛига",ООО«Кофе Омни», и Партнер мероприятия, торговые марки S. Pellegrino и Aqua Panna.